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Tapeos/Entrantes
Ceviche Mediterráneo
Ceviche de reineta, camarones salteados, tomate deshidratado, albahaca, leche de tigre de pimentón asado, cebolla morada y almendras tostadas
$16.800
Sin gluten
Ceviche Picante
Ceviche de reineta, cebolla morada, cilantro, tomate deshidratado, crocante de maíz y emulsión de leche de tigre con cacho de cabra.
$15.800
Ceviche de pescado frito
Dados de reineta tempurizado, cebolla morada, pimentón rojo, cilantro, leche de tigre tradicional y aceite de cilantro.
$15.800
Ceviche Tadicional
Ceviche de reineta, cebolla morada, cilantro, crocante de maíz y leche de tigre tradicional.
$14.800
Sin gluten
Arancini Funghi Porcini con salsa Tartufata
Bolitas de risotto funghi porcini fritas rellenas de mozarella, emulsión de ajo negro y caviar de trufa.(6 unidades)
$11.000
Vegetariano
Arancini al Queso Azul
Bolitas de risotto al queso azul fritas, rellenas de mozzarella sobre base de mermelada de cebolla.(6 unidades)
$10.700
Vegetariano
Arancini Pomodoro
Bolitas de risotto al pomodoro fritas rellenas de mozzarella servidas sobre cama de pesto de la casa. (6 unidades)
$9.600
Vegetariano
Machas a la Parmesana (10uni)
$16.900
Ostiones a la parmesana (10 uni)
$18.000
Tiradito de Salmón Trufado
Salmón flambeado, cama de palta, cilantro, crocante de maíz, leche de tigre trufada, perlas de trufa y trufa laminada.
$14.800
Sin gluten
Tiradito de Salmón Tibio
Salmón flambeado con sal de ajo negro, palta tatemada, leche de tigre de cilantro, aceite de guindilla, emulsión de cacho de cabra ahumado y crocante de maíz mostaza/miel.
$13.800
Gambas al Ajillo Jeró
Camarones salteados con cacho de cabra, ajo y mantequilla, intensificado con caldo de mar.
$8.500
Sin gluten
Suave
Papas Mechadas
Papas rústicas fritas acompañadas de carne mechada ahumada de la casa, salsa alioli y ciboulette.
$8.000
Patatas Bravas
Clásico español de patatas rústicas fritas con salsa brava y alioli
$6.500
Vegetariano
Suave
Platos Jeró
Pulpo ahumado
Pulpo ahumado a la brasa terminado en plancha con papas fritas rústicas.
$23.000
Sin gluten
Mar y Tierra
Risotto al pesto, albacora a la plancha flambeada con mantequilla mediterránea, almendras tostadas y queso parmesano.
$19.800
Sin gluten
Plato del Día
Merluza frita con puré rústico, salsa de crustáceos.
$19.800
Sopa del mar
Consomé del mar con mariscos en su concha, camarones, ostiones, pescado del día y cilantro servido en greda.
$16.900
Sin gluten
Arroz Caldoso con Mariscos del Día
Arroz meloso hecho con caldo de crustáceos, tomate, camarón, calamar, ostiones y almejas en su concha.
$17.800
Fetuccini Gambas al Ajillo
Fetuccini, salsa de ajillo, caldo de crustáceos, pomodoro y camarones.
$16.800
.
Sin Gluten$2.500
Fettuccini setas al ajillo
Fettuccini con salsa de setas, trufa y seta al ajillos terminadas con cilantro
$17.500
Vegetariano
.
Sin Gluten$2.500
Fetuccini Frutti Di Mare
Fetuccini con salsa de crustáceos, caldo de pescado, pomodoro, camarón, ostiones y almejas en su concha.
$17.900
.
Sin Gluten$2.500
Ñoqui al Leño
Ñoqui con carne ahumado a la leña, salsa pomodoro de la casa y queso parmesano rallado.
$16.800
Ñoqui Pesto
Ñoqui con salsa pesto clásico
$14.600
Vegetariano
Carnes y Pescados
Pulpo ahumado
$20.000
Reineta
$10.000
Merluza Frita
$12.800
Albacora
$10.500
Pollo
$10.000
Nugget de pollo
$10.000
Acompañamientos Calientes
Risotto Mediterraneo
$7.500
Risotto al pesto
$7.000
Risotto de Champiñones
$7.000
A la Parmesana
$5.000
Puré Picante
$5.800
Puré Rústico
$5.000
Papas Fritas
$5.500
Arroz Blanco
$3.000
Acompañamientos Frios
Ensalada Chilena
Tomate, cebolla morada, cilantro.
$4.000
Ensalada Encurtida
Piña encurtida, pepinillo encurtido, lechuga, rabanito encurtido, apio, y nuez
$4.000
Salsas
De setas
Champiñones y crema
$1.500
Bechamel de vino blanco
Salsa blanca al vino blanco.
$1.500
Menú de niños (hasta los 14 años)
Nuggets de pollo de la casa
Nugget de Pollo de la Casa acompañado de papas fritas
$9.600
Pollo a la plancha con papas fritas
$9.600
Fetuccini con pollo a la crema
$9.600
Merluza española frita o a la plancha
Arroz, Papas Fritas o Ensalada.
$9.600
Cafetería
Ristretto
Simple
$2.200
Espresso
Simple
$2.500
Doble
$3.200
Americano
Simple
$2.200
Doble
$3.000
Latte
$3.900
Capuccino
Simple
$3.200
Doble
$3.800
Mokaccino
$4.200
Chocolate caliente
$3.800
Affogato
Vainilla
$3.900
Pistacho
$4.200
Té
Opciones: rojo, blanco, negro y jazmín.
$2.200
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